今年自年初开始,酱酒就表现出更旺的发展势头,品质消费助推了酱酒热,但是坚守品质方能持续火。国台酒业立足茅台镇酱酒核心产区,20年来始终用耐心和匠心酿造一杯正宗的好酱酒。酱酒企业要坚守品质,让酱酒因品质而新、因品质而热、因品质而火,做好品质才能持续热。

而正是这股越刮越大的酱酒热风,也间接的导致了酱酒稀缺这一状况的更加明显,5月28日,贵州国台酒业销售有限公司印发《关于暂停国台十五年产品供应的通知》。国台表示,为确保市场良性动销,结合公司年度配额计划及市场现状,经公司研究决定,自5月28日起暂停国台十五年供货,恢复供货时间另行通知。

一则通告,引起了酒业圈不少热议,酱酒已经稀缺到这种地步了吗?要知道,茅台镇的酒,天赋稀缺。原因是,以茅台为代表的正宗大曲酱香白酒,对产区生态有着独特性的苛刻要求,此外更离不开“12987”工艺的复杂流程,用粮不计其多、用工不计其繁、用时不计其长,靠主观意志、资本硬砸,短期内改变不了供给侧供不应求的现状。酱香型白酒只有赤水河13.5公里的两岸才能生产出来,而且产值极低,约占全国白酒的8%,而国台酒业国台酒作为茅台镇两大正宗大曲酱香型白酒之一,产量更为稀有。离开茅台镇,就酿不出茅台酒,也同样酿不出国台酒。

4月15日,国台下发文件说明以后将不再招商,全面转向服(扶)商工作和市场精耕。5.28日国台酒业就暂停了国台十五年的供货。由此可见酱酒稀缺已经到了一个很严重的地步。

而可供销量的稀缺是对品质诚信的坚守,是对消费者负责。停止招商,是经销商配额已超饱和,经销权真的稀缺。暂停供应,也是国台酒业对每一位消费者的一种保障,为了确保真实年份。国台酒业宁愿牺牲一部分的市场份额,也不卖虚假年份酒,可见国台酒业造酒的态度。可以预见,在未来的几年里,像国台酒业这样成熟主流的酱酒品牌产出的酱香型白酒,“一瓶难求”将会是一种常态。

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